O Rio de Janeiro será palco, entre os dias 1º e 3 de maio de 2026, do Circuito Gourmet Internacional de Chefs, evento que reúne grandes nomes da gastronomia nacional e internacional e define as duplas que irão representar o Brasil na final do International Catering Cup (ICC), considerada a “Copa do Mundo dos Chefs”.
Realizado em parceria com a ABRACHEFS e co-realizado pelo Sebrae Nacional e Sebrae Amapá, além do Polo Gastronômico da Amazônia e do projeto Chefs de Origem, o evento acontece no Rio Othon Palace, em Copacabana.
Durante os três dias de programação, o público terá acesso a aulas-show com chefs internacionais, duelos gastronômicos regionais, concursos temáticos e o tradicional Jantar Magno, que abre oficialmente o circuito.
O ponto alto da programação é a grande final da seletiva brasileira para o ICC, cuja dupla vencedora garantirá vaga na etapa mundial, realizada em Lyon, reconhecida como um dos principais centros da alta gastronomia mundial.
As cinco duplas finalistas da Copa Brasil de Catering são:
- Chef Ramao Hendrischky e Chef Nina Brum (RJ)
- Chef Raquel Moura e Chef Jorge Machado (RJ)
- Chef João Vieira (RJ) e Chef Rafael Bruno (MA)
- Chef Júlia Xavier e Chef Gabriel Dutra (SC)
- Chef Antônio Filho (BA) e Chef Flora (AP)
Segundo o presidente do evento, o chef Pedro Alex, a iniciativa vai além da competição e reforça o papel da gastronomia como ferramenta de desenvolvimento.
“O Circuito Gourmet é uma vitrine do talento brasileiro e da nossa diversidade cultural. Reunimos chefs de diferentes regiões e países para promover troca de conhecimento, valorizar ingredientes locais e projetar o Brasil no cenário internacional da alta gastronomia”, afirma.
A programação inclui ainda competições como cozinha afetiva, panificação, confeitaria, cozinha regional brasileira, comida de botequim, bolos artísticos, pizza delivery e performances de bartenders, além de apresentações de chefs convidados de países como Paraguai, Itália, Irã, Uruguai e Congo.
O evento também destaca a importância da sociobiodiversidade amazônica, com apoio de instituições que atuam no fortalecimento de cadeias produtivas e na valorização de ingredientes regionais.
Com a realização do circuito, o Rio de Janeiro reforça seu protagonismo no cenário gastronômico global. A cidade já sediou a cerimônia do Guia Michelin 2026 e foi incluída na lista “Best of the World”, da National Geographic, consolidando-se como um dos principais destinos gastronômicos do mundo.
Serviço:
Evento: Circuito Gourmet Internacional de Chefs (em parceria com a ABRACHEFS)
Co-realização: Sebrae Nacional, Sebrae Amapá, Polo Gastronômico da Amazônia e projeto Chefs de Origem.
Datas: 1º, 2 e 3 de maio de 2026.
Local: Rio Othon Palace – Av. Atlântica, 3264 – Copacabana, Rio de Janeiro/RJ
Realização: Circuito Gourmet Internacional de Chefs.
Apoio: ABRACHEFS
